Schwarzbrotauflauf mit Schokolade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	321 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	36 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 42 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Andere suchten auch nach

Schwarzbrotauflauf mit Schokolade (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	321 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.344 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	36 g (≈ 15 % NW) 15 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	96 µg (320 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	92 µg	29 µg
Retinol	89 µg (297 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	33 µg (110 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	125 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.600 µg (≈ 9 % NW) 9 %	498 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	156 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 17 % NW) 17 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	62 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,16 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.400 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	748 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,42 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	1,5 mEq
Natrium	172 mg (≈ 11 % NW) 11 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	228 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	131 mg (≈ 19 % NW) 19 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	36 mg	11 mg
Chlorid	252 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	530 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	312 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	240 µg (≈ 19 % NW) 19 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	850 µg (≈ 24 % NW) 24 %	265 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	24 g (≈ 48 % NW) 48 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	50 g
Netto-KH	33 g	10 g
Broteinheiten	2,99 BE	0,93 BE
Broteinheiten	3,59 BE	1,12 BE
Broteinheiten	2,39 BE	0,75 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	293 mg	91 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	293 mg	91 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.400 mg	1.059 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.200 mg	1.308 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.600 mg	2.368 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.500 mg	4.517 mg
Maltose (Malzzucker)	1.300 mg	405 mg
Lactose (Milchzucker)	808 mg	252 mg
Disaccharide (2 M)	16.600 mg	5.171 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.400 mg	3.551 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	289 mg (≈ 19 % NW) 19 %	90 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	490 mg (≈ 17 % NW) 17 %	153 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	365 mg (≈ 16 % NW) 16 %	114 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	115 mg (≈ 37 % NW) 37 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	314 mg (≈ 101 % NW) 101 %	98 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	202 mg (≈ 11 % NW) 11 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	255 mg (≈ 23 % NW) 23 %	79 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	74 mg (≈ 25 % NW) 25 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	376 mg (≈ 19 % NW) 19 %	117 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	462 mg	144 mg
Histidin	171 mg (≈ 23 % NW) 23 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.464 mg	768 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	318 mg	99 mg
Asparaginsäure	578 mg	180 mg
Glutaminsäure	1.245 mg	388 mg
Glycin	247 mg	77 mg
Prolin	395 mg	123 mg
Serin	385 mg	120 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.168 mg	987 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	242 mg	75 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.251 mg	390 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,17 :1	1,61
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,18 :1	6,29
Butansäure / Buttersäure	250 mg	78 mg
Hexansäure / Capronsäure	150 mg	47 mg
Octansäure / Caprylsäure	89 mg	28 mg
Decansäure / Caprinsäure	190 mg	59 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	220 mg	69 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	720 mg	224 mg
Pentadecansäure	80 mg	25 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.200 mg	997 mg
Heptadecansäure	40 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.540 mg	480 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.500 mg	2.025 mg
Tetradecensäure	70 mg	22 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	180 mg	56 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.530 mg	2.034 mg
Eicosensäure	30 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.870 mg	2.140 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.200 mg	374 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	62 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	41 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.500 mg	467 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	116 mg	36 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,2 P	2,2 P
P2	8,6 P	2,7 P
P3	12,8 P	4,0 P
P4	12,6 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	0,12 g
Rohasche	1,3 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,3 g	5,1 g
Rohprotein	5,6 g	1,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe